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エチオピア　イルガチェフェ 200g

¥1,300 税込

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エチオピア、標高2000mの高地にイルガチェフェ地方はあります。
降水に恵まれ、肥沃な土地柄。一年を通じてコーヒーの栽培が盛んなところ。
中でも今回の豆はコケという村の農家の方々が育てました。
コーヒーの木は直射日光を嫌うため、周りに樹木を植えて日陰を作る、シェードツリーという方法を用いますが、コケ村ではバナナなど果樹が多く使われるそう。
イルガチェフェの特徴は、なんといっても柑橘系のさわやかな香りがすること。その特徴を活かすため中煎りで仕上げました。

※仕上げが2種類あります。
1)豆のままでのお届け
粉に挽くためのミルが必要になります。
熟成の過程を楽しむことができます。おすすめ
2)ペーパー用粉
粉に挽いてお届け。焙煎後、熟成のためお時間いただくことがございます。

■ エチオピア　イルガチェフェ
■生産国: エチオピア
■ナチュラル
■重量: 200g