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ラオス　ティピカ 200g

¥1,144税込

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ラオス　ティピカには”SAMURAI”という副題がついています。
アジアで経済的にもっとも後発の国ラオス。人々の生活を少しでも良くする手伝いがしたい、そう思ったひとりの日本人がいました。

GPLAOの竹村和晃さんです。竹村さんはラオスのコーヒー豆を世界に輸出する、SAMURAIというプロジェクトを始めました。

海を持たないラオスは昼夜の寒暖差が大きなところ。
さらに産地のパクソン市ボラベン高原は標高1000m以上、良好な火山灰土壌と冷涼な気候、コーヒー栽培に適しています。
ティピカはアラビカ種の原種とも言われ、爽やかな酸味と素朴な味わいが特徴。

驚いたのはクズ豆の少なさ。竹村さんの指導とビルマの人々の真面目な気質が上手く合致した成果でしょうか？

※仕上げが2種類あります。
1)豆のままでのお届け
粉に挽くためのミルが必要になります。
熟成の過程を楽しむことができます。おすすめ
2)ペーパー用粉
粉に挽いてお届け。焙煎後、熟成のためお時間いただくことがございます。

■ ラオス・ティピカ
■生産国: ラオス
■ウォッシュド
■ 農薬、化学肥料不使用
■重量: 200g