ユクルーレット珈琲焙煎所では、基本的に注文を受けてから焙煎を行い、出来るだけ早く発送するというスタンスをとっています。焙煎したての新鮮な豆をお送りしたいという思いからです。

コーヒーが飲み頃になるのは、焙煎後1週間を過ぎたあたりになります。この間熟成が進んで、変化していく味わいを楽しんでいただければと思います。

ただし、例外もあります。

お試し4点セットについては、少量であることと、お試しという性格上、お客様のお手元に届いた段階で熟成が終わっている方が好ましいのではないかと思いました。

具体的には、お試し4点セットについては、焙煎後5日間常温保管したものをお送りします。5日が過ぎたものは、熟成度を固定するため冷凍保管します。

この変更は、これ以降のご注文からになります。

では、引き続きユクルーレット珈琲焙煎所のコーヒーをお楽しみください。